MAK KOCKE, JEDNOSTAVNE, BRZE I VRLO UKUSNE…

Sastojci
6 jaja
12 kašika šećera
1/2 pakle (125g) margarina
1kesica praška za pecivo
1kesica (5g) cimeta
200g mlevenog maka

Čokoladna glazura:
100g čokolade
100ml slatke pavlake

Priprema
Uzmite tri posude.
U jednu stavite žumanca, u drugu belanca a u treću margarin (ili maslac).
U žumanca dodajte 6 kašika šećera i umutite mikserom dok ne “pobele”.
Margarin penasto umutite.
Sjedinite mikserom žumanca i margarin.
Dodajte mak pomešan sa cimetom i praškom za pecivo i umutite.
Belanca umutite u čvrstu penu sa 6 kašika šećera.
Kašikom dodajte umućena belanca u masu sa makom i lagano izmešajte (kašikom).
Pecite na 180-200C , u plehu dimenzija (gore-dole) 20×30 cm.

Glazura:
Pavlaku zagrejte (do pred ključanje) pa sklonite sa vatre i ubacite na kockice izlomljenu čokoladu. Izmešajte dobro i prelijte preko kolača.
Glazuru možete napraviti i bez pavlake na neki od svojih načina.