Ludo tijesto al stvarno ludo tijesto za sve specijal kiflice,pizze,buhtle,rolate,lepine,uštipke

Sastojci:250 ml mlijeka,14 grama suhog kvasca(to su 2 ravne kasike), 1 ravna kasika secera,1 kg brasna, 1 prasak za pecivo, 2 jaja, 400 ml jogurta, 4 kasike ulja,2 ravne kasike soli, 2-2,5 dl vode,4 najlonske vrecice- malo vece.

 

Priprema

 

U toplo mlijeko dodati ravnu kasiku secera i kvasac. Ostaviti da nadodje.U veci plasticni sud pomijesati brasno, prasak za pecivo, sol,jaja,jogurt,ulje,dodati nadosao kvasac i zamijesiti tijesto.po potrebi doliti vode.Kada smo oblikovali kuglu malo je nauljiti i jos jednom prekuhati.

 

Uzeti 2 vrecice za frizider nauljti ih malo sa unutrasnje strane , tijesto podijeliti na dva dijela i staviti u vrecice, istisnuti zrak i svezati.Ja stavim duple vrecice jer nekda tijesto zna da nadodje i pukne vrecica.Jednu stavim u zamrzivac a drugu u frizider i svaki dan odkidam pomalo i pravim nesto.A onda kad potrosim tu vrecicu navece izvadim onu iz zamrzivaca, stavim je u frizider i ujutro tijesto je spremno!Prijatno

 

Izvor: www.coolinarika.com