BRZO I BEZ PUNO MUKE: Crno-bijele kokos kocke

Donosimo recept za jedan odličan kolač koji možete napraviti brzo i bez puno muke, rezultatom ćete, vjerujemo, biti više nego zadovoljni.

Sastojci:

  •  6 jaja,
  •  2 čaše šećera + 5 kašika šećera,
  •  2 čaše mlijeka + 5 dl mlijeka,
  •  2 čaše ulja + 4 kašike ulja,
  •  4 žlice kakaa,
  •  3 čaše brašna,
  •  1 kesica praška za pecivo,
  •  100 g kokosovog brašna,
  •  4 žlice griza,
  •  100 g čokolade

Priprema:

Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg pa dodati žumanca. Dodati brašno, prašak za pecivo, 2 čaše ulja i 2 čaše mlijeka. U dublji lim, onaj koji dođe uz električni štednjak, prethodno obložen papirom za pečenje, sipati polovinu mase i peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Griz razmutiti u 0,5 dl mlijeka pa ga zakuhati u preostalo zašećereno, provrelo mlijeko.
Dodati i kokosovo brašno pa miješati dok se masa ne zgusne.
Zapečenu koru izvaditi iz pećnice i preko nje staviti vrući fil od kokosa. Preliti preostalom masom i vratiti kolač u pećnicu i dopeći ga.
Kad se kolač prohladi, preliti ga glazurom od čokolade i ulja.
Kada se dobro ohladi, izrezati na kocke i servirati.

Izvor: Ekspres lonac