BEĆAR KOCKE: Četiri oblatne i tri kreme, rezultat je zaista fantastičan

Evo još jednog recepta s oblatnama! Ovaj kolač ne samo da je ukusan, nego prekrasno izgleda, tako da ga možete poslužiti i u najsvečanijim prilikama. A budući da se lako i brzo može napraviti…

 

Sastojci:

 

250 g smokava,

100 g grožđica,

550 g šećera u prahu,

2 kašike džema,

1 naranča (sok i rendana kora),

250 g oraha,

1,2 dl mlijeka,

1 kašika ruma,

4 žumanjka,

sok od 1/2 limuna,

150 g margarina,

oblatne

Priprema:

Bećar kocke se slažu od četiri oblatne i tri kreme. Najjedostavnije je raditi rako da najprije pripremite jednu kremu, i to tako da samljete smokve i grožđice, dodate sok i koru naranče, džem i 150 g šećera u prahu i sve izmiskate, pa njome premažate jedan list oblatine. Zatim kremu prekrijete drugom oblatinom i pravite drugu kremu.

Nju napravite tako da 250 g mljevenih oraha i 250 g šećera u prahu prelijete sa 1,2 dl kipućeg mlijeka i rumom. Ohladiti, pa premazati drugu oblatnu i prekriti trećim listom oblatne.

Zatim treba umutiti 4 žumanjka sa 150 g šećera u prahu, kuhati na pari, ohladiti pa dodati umućen margarin i sok od limuna.

Ovom kremom premažite treću oblatinu. Preko kreme stavite četvrtu oblatnu, i to tako da glatka strana bude prema gore.

Izvor: Doznajemo.com