MENI JE OVAJ KOLAČ ZA ČISTU DESETKU: BAŠ JEDNOSTAVAN A JAKO UKUSAN

Sastojci

Biskvit: 3 jaja , 4 žlice šećera,  4 žlice brašna,  prstohvat soli,  2 čajne žličice ekstrakta vanilije

Krema: 7 jaja, 5 vrećica želatine , 4 žlice brašna, 1 litra mlijeka, 16 žlica šećera , 2 žlice kakaa , 1/2 l vrhnja za šlag ,2 čajne žličice ekstrakta vanilije

Priprema 1. Izmješajte pjenasto žumanjke sa šećerom, soli, vanilijom, te postepeno dodajte brašno. 2. Dodajte snijeg i lagano izmješajte. 3. Stavite smjesu u namazanu i brašnom posutu tepsiju veličine 20×30. 4. Pecite na 170 stupnjeva oko 15 min.

Krema: 1. Izmješajte žumanjke sa 4 žlice šećera i 4 žlice brašna. 2. Želatinu rastopite u 3 dcl mlijeka i ostavite da nabubri. 3. Ostatak mlijeka dodajte u smjesu sa žumanjcima i kuhajte dok se ne zgusne cijelo vrijeme mješajući pazeći da vam ne zagori. 4. Kremu prebacite u drugu posudu da vam se brže ohladi i u mlaku smjesu dodajte želatinu i mješajte dok se ne rastopi. 5. Istucite bjelanjke u snijeg sa 8 žlica šećera. 6. Istucite vrhnje za šlag sa 4 žlice šećera. 7. Snijeg i tučeni šlag dodajte u smjesu sa žumanjcima i želatinom i lagano izmješajte. 8. Podjelite kremu u dvije posude. 9. U jedan dio dodajte kakao i lagano izmješajte. 10. Stavite obje smjesu na 15 min. u frižider. Kad izvadite iz frižidera  svaku smjesu malo samo promješajte da se izjednači. 11. Stavljajte u tepsiju kombinirajući boje. Ja sam stavila otprilike u tri sloja, s time da sam na bijeli dio stavljala crni i obrnuto.

Pročitajte više na: http://receptii-i-ideje.blogspot.com/2016/03/meni-je-ovaj-kolac-za-cistu-desetku-bas.html
Copyright © Recepti I Ideje