JABUKE U PUDING KREMI

Jabuke u puding kremi ukusan su desert, jednostavan i brz za pripremu, bez pečenja. Odlična su kombinacija Petit Beurre keksa, osvježavajućih jabuka, pudinga i šlaga.

SASTOJCI:

– 450 g Petit Beurre keksa
– 1 kg jabuka
– 6 dcl vode
– 200 g šećera
– 2 vrećice pudinga od vanilije (2×80 g)
– 1-2 žličica cimeta
– 0,5 l vrhnja za šlag
– 2 učvršćivača za šlag

POSTUPAK:

U lim za pečenje (unutarnje mjere 37×21 cm, visoki) staviti jedan red Petit Beurre keksa.

Vodu, šećer, cimet i naribane jabuke staviti kuhati.

Kada zakipi u smjesu uliti pudinge prethodno razrađene u 1 dcl vode.

Sve zajedno kuhati do kraja kao klasični puding.

Kada je gotovo pola smjese izliti po pripremljenom prvom redu keksa i ravnomjerno rasporediti.

Na smjesu naslagati drugi red keksa.

Izliti ostatak kreme i ravnomjerno rasporediti.

Staviti treći red keksa.

Kolač ostaviti da se potpuno ohladi oko 45-60 minuta.

Napraviti šlag od vrhnja za šlag i dodanih učvršćivača. Šlag raditi kada je kolač već potpuno hladan.

Na hladan kolač ravnomjerno rasporediti napravljeni šlag.

Staviti u hladnjak preko noći ili barem 4 sata.

Prije serviranja kolač posuti kakaom u prahu ili naribati čokoladu.

Izvor: moja kuhinjica