Gabriela kolač…Prrrrhke beze kore sa orasima, fantastična kuhana krema, i užitak kakav niste dugo osjetili :) Vjerujte mi, morat ćete stavljati lokot na frižider

Sastojci

Prhke beze kore:

– 5 bjelanjaka
– 250 grama šećera
– 100 grama mljevenih oraha
– 1 žlica krušnih mrvica

Fantastična krema:

– 5 žumanjaka
– 150 grama šećera
– 3 žlice brašna
– 250 ml mlijeka
– 1 čajna žlićica ekstrakta vanilije
– 250 grama maslaca ili margarina
– po želji malo ruma

Priprema

Pjenasto izmješajte bjelanjke, dodajte šećer i na kraju orahe i krušne mrvice koje umješajte lagano sa žlicom.

U protvan veličine pećnice stavite pek papir pa na njega rasporedite beze smjesu.
Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.

Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte vaniliju, brašno i mlijeko te stavite kuhati dok se ne zgusne.

U ohlađenu kremu dodajte maslac.

Beze koru prepolovite na dva dijela pa jedan stavite u manju tepsiju u koju vam stane a i ne morate.

Premažite kremom, poklopite drugom korom i dobro ohladite.

Uživajte…

Izvor: coolinarika.com

Odgovori